Ежедневные поставки питания для более 3000 человек — Запишитесь на дегустацию прямо сейчас и получите персональную скидку Халяльная пища — это еда, приготовленная в соответствии с мусульманскими традициями и правилами. Меню содержит только те продукты, которые разрешает исламская религия. Готовят такую еду повара-мусульмане.
Что входит в халяль?
Сегодня все больше людей во всем мире стараются перейти на здоровое питание и ответственно подходят к выбору продуктов, чтобы обезопасить себя и своих детей от негативных последствий употребления низкокачественных продуктов, напичканных «химией». На Западе, в США и Австралии набирает популярность такое понятие, как organic food — органическая, натуральная пища.
- Подразумевается, что такая пища не вредна для человека: овощи не содержат нитратов, колбаса — канцерогенов и ГМО, йогурты — искусственных красителей и так далее.
- Именно к такой категории можно отнести продукты, изготовленные по стандартам халяль.
- Для мусульман термин «халяль» — это в первую очередь подтверждение соответствия исламским традициям.
Маркировка «халяль» означает, что продукция не содержит компонентов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам (свинину, кровь и т.д.), и является чистым продуктом. Коротко говоря, халяль — это экологически чистый продукт, произведенный в соответствии с исламскими нормами.
- Халяль — это пища, отвечающая современным экологическим требованиям.
- Стоит отметить, что халяльные продукты могут употребляться в пищу людьми любой национальности и вероисповедания.
- «Многие ошибочно считают, что концепция халяль — это лишь религиозная концепция.
- Это не так.
- Международная система халяль — это лучшая система контроля качества.
Считаю, что те, кто заботится о своем здоровье — и мусульмане, и не мусульмане — могут использовать продукты, сертифицированные халяль. Система строга к генно-модифицированным продуктам и ингредиентам. Огромное число пищевых добавок, разрешенных в Европе, системой халяль не допускаются к использованию при производстве продовольствия, — рассказала «БИЗНЕС Online» Эльмира Мингазова, главный диетолог Татарстана, доктор медицинских наук.
- — Приведу примеры.
- Так, консервант бензоат натрия, применяемый для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, сладких газированных напитков, разрешен в России и странах Европы.
- Однако известно, что при использовании в продуктах, содержащих витамин С, возможно образование канцерогенного бензола в концентрациях, превышающих предельно допустимые.
Кроме того, сегодня в европейских странах обсуждают негативное влияние комбинации бензоата натрия и искусственных красителей на поведение и интеллект детей. В продуктах, сертифицированных халяль, бензоат натрия запрещен. То же самое в отношении широко используемых в последние десятилетия глутамата натрия, применяемого для усиления вкуса, пероксида бензоила, используемого для дезодорации масел и отбеливания муки, а также многих-многих других пищевых добавок.
Что такое халяль меню?
Халяльное меню – это меню, содержащее блюда, которые разрешает ислам. В переводе с арабского халяль (halal) – «разрешенный» или «дозволенный». Также, к халяль еде относятся полезные и экологически чистые блюда. Все продукты, которые мы используем при приготовлении блюд из халяльного меню, соответствуют всем требованиям халяль стандартов.
В компании «Сервис питания» к заказу всегда доступны в ассортименте – салаты, супы, гарниры, горячие блюда, выпечка и напитки с доставкой в удобное для вас время и место. Минимальное количество порций в заказе – 15. Также, для вас доступна услуга бесплатной доставки нескольких готовых комплектов для дегустации.
Заказы принимаются по системе «сегодня на завтра».
Что считается халяль?
| Ислам |
|---|
| Столпы ислама |
|
| Столпы веры |
|
| История и представители |
|
| Основные течения |
|
| Богословие |
|
| Культура и общество |
|
| См. также |
|
 |