Корн-дог (или сосиска в тесте)
Почему сосиска в тесте называется хот дог?
Хот — дог (англ. hot dog, букв. — «горячая собака») — это блюдо, состоящее из жареной или приготовленной на пару сосиски, подаваемой в разрезе булочки.
Почему корн дог так называется?
Приготовление — Корн-доги на ярмарке в Техасе в 2008 году Корн-доги часто выступают в качестве уличной еды или фаст-фуда. Некоторые поставщики или рестораторы обжаривают корн-доги непосредственно перед подачей на стол. Корн-доги также можно найти практически в любом супермаркете в Северной Америке как замороженные продукты, которые нужно только разогреть.
Откуда пошли сосиски в тесте?
| Сосиска в тесте | |
|---|---|
| Компоненты | |
| Основные |
|
| Рецепт в Викиучебнике | |
| Медиафайлы на Викискладе |
Корн-дог (сосиска в кукурузном тесте) Pigs in a blanket — американский вариант Соси́ска в те́сте — сосиска , покрытая спирально накрученным в форме «колбаски» сдобным или слоёным тестом и запечённая в жаровом шкафу. Сосиска в тесте — кулинарное изделие, пользующееся спросом во всём мире. Особенно популярны в школьных и студенческих столовых.
Как сделать сосиски в тесте вкуснее?
На этот случай нужно иметь готовое дрожжевое или слоёное тесто, чтобы быстренько управиться. Но если у вас есть время, то попробуйте способы сделать сосиски в тесте вкуснее. А это в первую очередь значит, что нужно самим всё подготовить и замесить. Также важным фактором является и выбор правильного мясного продукта.
Можно ли жарить сосиски в тесте?
Сосиски в Тесте по ГОСТу КАК в ДЕТСТВЕ | Sausage Roll Recipe, English Subtitles
Сосиски в таком тесте можно выпекать в духовке или жарить в масле (я покажу оба варианта). По этому рецепту всегда получается вкусно. Сосиски — 15 шт. Мука — 600 г (примерно! Может уйти больше, от муки зависит) СПАСИБО! Нет Спасибо Спасибо Рецепт: Сосиски в тесте (простейший рецепт дрожжевого теста).
Как испечь сосиски в тесте из молока?
Как испечь сосиски в тесте из молока? — Тесто для этого блюда готовится на основе молока, без использования дрожжей. Чтобы выпечка поднялась и оставалась пышной, используется сода или разрыхлитель. В результате тесто получается, как для булочек. Ингредиенты:
- Сосиски – 8 шт.
- Мука – 2,5-3 ст.
- Молоко – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Сода или разрыхлитель – 1 ч.л.
Процесс приготовления: 1. Яйца смешать с сахаром. 
2. Молоко подогреть до 40 градусов и смешать с яйцами. Влить растительное масло. Можете заменить его сливочным или маргарином – эффект будет примерно одинаковый. 
3. Муку смешать с содой или разрыхлителем. Соду по желанию можно погасить уксусом. Влить в просеянную муку молоко с яйцами и замесить пригодное для раскатки тесто. Оно должно быть эластичным, мягким, но не липнущим к рукам. 
4. Пластом толщиной в полсантиметра раскатать тесто, не забыв присыпать мукой рабочую поверхность. 
5. Оборачивать сосиски тестом можно двумя способами. Классический вариант: разрезать тесто на полоски и завернуть сосиски по принципу спирали. Нетрадиционный вариант: не разрезать тесто, а на целый пласт вложить в ряд сосиски и защипать тесто, как в закрытом пироге. 
6.
Как запекать сосиски при температуре 180 градусов?
Сосиски в тесте на шпажке в духовке — Для этого рецепта понадобятся сосиски, слоеное тесто и деревянные шпажки. Можно по-разному нанизать сосиски и тесто, в любом случае блюдо получится красивым и удобным для употребления. Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 400 г.
- Сосиски – 8-10 шт.
- Кунжут для посыпки.
- Яйцо для смазывания теста.
Процесс приготовления: Вариант 1: 1. Тесто разложить на присыпанную мукой поверхность и разделить на полоски. 
2. Шпажки деревянные немного смазать растительным маслом, нанизать на них сосиски, чтобы с одной стороны оставалась часть длиннее для удобного держания. 
3. Обмотать полосками теста сосиски на шпажке, закрепить края. 
4. Желтком смазать сосиски в тесте, уложить их на противень с разложенным листом пергамента, а сверху посыпать кунжутом. 
5. Запекать сосиски 30 минут при температуре 180 градусов. 
Вариант 2: 1. Сосиски разрезать наполовину, каждую половинку надеть на шпажку. Острым ножом сделать надрезы по спирали по всей длине сосиски, растянуть образовавшуюся спираль, чтобы между сегментами появились промежутки. 