Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас?

Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас
Квас является продуктом натурального брожения, точно также как и кефир. Эти продукты разрешено употреблять мусульманину , поскольку они не взывают опьянения в их первоначальном, обычном состоянии. Но если такие продукты перебродят, то с ними могут возникнуть проблемы – они могут опьянить, и в таком случае они станут недозволенными для того, чтобы их пить.

Можно ли пить квас?

Вред кваса Квас способен вызвать изжогу. Так как имеет в составе спирт, советуют отказаться от употребления беременным и кормящим. По этой же причине не стоит пить в больших количествах детям и водителям (разрешается садиться за руль только через 30 минут после употребления кваса ). Летом квас продают в бочках.

Почему квас не считается алкоголем?

У «Очаково» — бывает — Квас — официально безалкогольный напиток, при этом по закону в нем может содержаться немного спирта: он почти неизбежно есть в напитках брожения. Верхний предел нормы — до 1,2% алкоголя, однако мы никогда не приближаемся к этому значению.

  1. Например, крепость самого популярного в России «Очаковского» кваса не превышает 0,5%.
  2. Два года назад мы получили много просьб о создании кваса совсем без алкоголя.
  3. Родители беспокоились, можно ли стандартный квас детям, а приверженцы ЗОЖ хотели полностью исключить из рациона алкоголь, не отказываясь от любимого напитка.

В итоге мы разработали технологию, благодаря которой снизили содержание алкоголя в квасе для детей « Квасёнок » до 0%. А затем выпустили фитоквас с природными энергетиками «Очаковский Fitoenergy» — тоже 0%.

Можно ли пить айран в исламе?

Фото: «Фонтанка. ру» Поделиться Ислам считают одной из самых сложных религий: следовать ее правилам весьма непросто. Чего стоят только пять ежедневных намазов, совершать которые следует, омыв предварительно руки и ноги. Продолжая проект «Духовный путь 2.0», «Фонтанка» поговорила с молодым мусульманином-суннитом*.

  1. Орхан Салматов — юрист по образованию, но в профессии сейчас делает первые шаги.
  2. После университета несколько лет работал в аптечном бизнесе, дослужился до директора сети — и уволился.
  3. Вернулся в юриспруденцию.
  4. Родители молодого мусульманина люди светские, приверженность исламу — личный выбор Орхана.
  5. Знакомые часто расспрашивают его о причинах, по которым он принял эту веру.

«Фонтанка» не осталась в стороне и тоже задала Орхану 10 необычных вопросов о религии. — Как мусульмане относятся к финансам? — Коран ясно говорит: деньги следует зарабатывать лишь дозволенным и честным путём, мусульмане должны расходовать их разумно.

  • Я стараюсь следовать правилам ислама: не быть скупым, но и не впадать в расточительство, не покупать греховные и запретные вещи.
  • Вообще же мужчине правильнее всего тратить деньги на свою семью и помощь нуждающимся — в том числе родственникам.
  • Я так и стараюсь поступать.
  • Давать в долг под проценты Коран запрещает.

Поэтому стараюсь не одалживать и не пользоваться банковскими картами там, где это возможно. С каждой транзакции по карте сразу несколько организаций получают процент — он незаметен, но заложен в цене товара. Тот, кто расплачивается картой, платит процент, поощряя тем самым нарушение заповеди.

  • — Можно ли приверженцам ислама делать пластические операции? — Есть четкие требования, которые наша вера предъявляет к внешнему виду человека: он должен быть опрятным и аккуратным.
  • В хадисе (изречении пророка Мухаммеда) сказано: «К естеству человека относится следующее: стрижка усов, отпускание бороды, чистка зубов палочкой, промывание носа, обрезка ногтей, промывание меж пальцев, выщипывание волос под мышками, стрижка волос на лобке, подмывание водой и обрезание».

Мужчине и женщине можно удалять волосы на теле, если они растут в избытке. Например, брить ноги. Пластические операции разрешены лишь в том случае, если у человека есть те или иные уродства. Приукрашивание, изменение обычных форм тела или лица на более привлекательные недопустимы, потому что это меняет внешний вид человека, творение Аллаха.

  1. — Разрешено ли правоверному пользоваться Интернетом? — Пророк Мухаммед сказал: «Если ты что-то делаешь, то делай это хорошо».
  2. Для мусульманина можно в Интернете всё, что разрешено в обычной жизни.
  3. А всё запретное остается таким и в виртуальной среде.
  4. С помощью Сети можно существенно улучшить качество и эффективность просветительской работы, уровень образования.

Было бы глупо игнорировать подобные достижения. Я прохожу онлайн-курсы по повышению религиозного и светского образования, учу арабский язык.

Можно ли мусульманам этиловый спирт?

Иногда в составе шоколада присутствует этиловый спирт. Является ли такой шоколад харамным? Если вы знаете примеры харамных и халяльных продуктов, дозволенность или запретность которых не очевидна, пожалуйста, напишите о них. Заранее спасибо. Анонимный вопрос · 29 янв 2021 · 4,6 K По ханафитскому мазхабу — дозволено, то есть не наджаса если только не произведён из фиников и винограда.

Можно употреблять в таком количестве, которое не пьянит (в пище, лекарствах). По шафии — наджаса и не дозволено. если в лекарствах есть, то нельзя использовать, кроме случая, когда его рекомендует врач, у лекарства нет аналога и оно эффективно. то можно взять мнение ханафитского мазхаба. Понятия наджаса и харам не одно и то же.

Даже по ханафитскому мазхабу запрещено употреблять спирт в пищу, даже. Читать дальше Комментировать ответ Комментировать

Чем вреден квас?

Чем полезен и опасен квас — Квас — это традиционный для Руси напиток, который употребляли все жители, вне зависимости от достатка и сословия. Жители Руси считали его целебным и давали употреблять в пищу тяжелобольным людям. Первые упоминания о квасе датированы 989 годом, когда обративший подданных в христианство князь киевский Владимир, приказал угощать народ едой, медом и квасом.

  • Открытие исконно русского напитка связывают с земледельцем Солодкиным.
  • Однажды зерно, хранящееся в его амбаре, промокло.
  • Чтобы высушить его, Солодкин разложил зерно под лучами солнца.
  • Тепло и влага сделали свое дело, зерновые проросли.
  • Ему ничего не оставалось делать и зерно было перемолото в муку.
  • Впоследствии Солодкин замесил из него тесто, но солод — не дрожжи, тесто в объеме не выросло, а, напротив, уменьшилось вдвое.

Попытки испечь и пожарить его, ни к чему не привели, лепешки получались кислыми и полусырыми. Солодкин замочил заготовленную опару в воде, надеясь, что она заберет из нее кислоту. Через пару дней в оставленном полуфабрикате тесто выпало в осадок, а перебродившая вода оказалась приятной на вкус, кисловатой и хмелящей.

  • Это и был первый квас.
  • В состав продукта входит масса полезных веществ.
  • Но ценится он в основном из-за большого содержания витаминов.
  • Квас очень полезен.
  • Его состав богат витаминами и полезными элементами для жизненно важных процессов организма (в нем присутствуют витамины группы В, а также витамин С и Е, содержатся полезные минералы и микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, йод, марганец, цинк, натрий, фосфор, сера и другие).
Читайте также:  Что Такое Сто Гост?

Он является мощным источником энергии, при этом имея низкую калорийность. Что делает его очень популярным продуктом в диетологии. Этот напиток укрепляет иммунитет и способствует улучшению самочувствия. Он полезен при желудочно-кишечных расстройствах, так как у него есть способность удерживать воду в организме и восстанавливать водно-солевой баланс.

  • Напиток совершенно прост в приготовлении и не требует больших материальных затрат, что делает его доступным практически для любого человека.
  • Он с успехом борется с вредными микробами и является хорошей средой для размножения полезных микроорганизмов, тем самым он нормализует состояние микрофлоры человеческого организма.

Ну и конечно же, натуральный хлебный квас просто незаменим в летнюю жару ‒ он прекрасно утоляет жажду. Но наряду с пользой имеются и противопоказания к употреблению данного напитка. Так как квас является продуктом брожения, то в его составе содержится алкоголь.

  1. В больших количествах он противопоказан при беременности и маленьким детям.
  2. Водителям автотранспортных средств не рекомендуется сразу после употребления кваса садиться за руль.
  3. Потенциально опасным считается потребление этого напитка людьми, страдающими гастритом и циррозом печени.
  4. Также не следует его пить при гипертонии и склонности к повышенному артериальному давлению.

Не рекомендуется этот напиток тем людям, у которых есть аллергия на продукты, из которых он изготовлен. Особенно на злаки и дрожжи. На сегодняшний день в магазинах реализуются квасные напитки, которые ничего общего с натуральным квасом не имеют, соответственно никакой пользы они не несут.

Можно ли пить квас в исламе?

Квас является продуктом натурального брожения, точно также как и кефир. Эти продукты разрешено употреблять мусульманину , поскольку они не взывают опьянения в их первоначальном, обычном состоянии. Но если такие продукты перебродят, то с ними могут возникнуть проблемы – они могут опьянить, и в таком случае они станут недозволенными для того, чтобы их пить.

Можно ли опьянеть от кваса?

Квас: тонкости производства — Квас несколько более коварен. Дело в том, что сегодня для его производства применяют разные технологии. Квас с промышленных пищевых предприятий в пластиковых бутылях безалкоголен. Для его изготовления уже давно не используется технология прямого брожения.

В большинстве случаев — это просто раствор квасного концентрата, газированный искусственно, да еще и стерилизованный перед розливом на линии. В таком квасе доли алкоголя не может быть, так как нет самого процесса брожения. Бочковой квас, разливной в кружках или напиток в пакетах, которые требуется хранить в холодильниках, при экспериментах может дать 0,21–0,27 промилле в зависимости от веса и пола.

Чтобы захмелеть от такого напитка или получить штраф, опять же, придется выпить непосредственно перед тем, как сесть за руль, около 2-3 литров. А вот домашний квас — уже несколько иная история. Если напиток приготовлен традиционным способом на хлебных корочках и сухом квасе и является свежим, то один-два стакана или тарелка окрошки будут в пределах нормы. Если же для скорости было добавлено старая закваска, дрожжи, или напиток долго стоял на жаре, то может получиться уже не квас, а самая настоящая брага.

Какой алкоголя в квасе?

Химический состав —

Данные в этом разделе приведены по состоянию на XIX век. Вы можете помочь, обновив информацию в статье.

Химическое исследование кваса, кроме испытания его на вкус, цвет, запах, заключается в определении: удельного веса, свободной углекислоты , общего количества кислот и летучих кислот, алкоголя, экстракта, золы, белковых тел и сахара. Удельный вес определяется пикнометром при +15,5 °C.

  1. Свободная углекислота определяется по способу Швакгефера, видоизменённому Лаугером и Шульце, состоящему в том, что определённое количество кваса нагревают в колбе, снабжённой отводной трубкой, и выделившуюся углекислоту собирают едкой щёлочью в калиаппарате.
  2. Для определения общей кислотности — 10 см³ кваса разбавляют водой до получения едва заметного окрашивания и титруют децинормальным раствором едкого натра.

Общую кислотность считают на молочную кислоту, для чего полученное количество кубических сантиметров едкого натра умножают на 0,009. Количество летучих кислот определяется по способу Ландманна, перегонкой 100 см³ кваса в струе водяного пара и титрованием полученного дистиллята децинормальным едким натром.

  • Летучие кислоты считают на уксусную кислоту, для чего полученное количество кубических сантиметров едкого натра умножают на 0,006.
  • Алкоголь определяется удельно-весовым способом Ухнера.
  • Экстракт определяется выпариванием 100 см³ кваса в плоской платиновой чашке до состояния сиропа и последующим высушиванием при +100 °C до постоянного веса.

Зола определяется осторожным сжиганием экстракта. Золу испытывают на присутствие тяжёлых металлов. Белки определяют окислением по методу Кьельдаля . Сахар ( глюкозу ) определяют титрованием (по Федингу — Сокслету) кваса, предварительно обесцвеченного животным углём или свинцовым сахаром и освобождённого от алкоголя.

Название кваса Плотность, кг / л Свободная углекислота , г /100 мл Молочная кислота , г /100 мл Уксусная кислота , г /100 мл Алкоголь , об. % Экстракт , г /100 мл Белки , г /100 мл Зола , г /100 мл Сахар , г /100 мл
Георгиевский Плотность при +17,5 °C Солдатский квас на 2 день по приготовлении 1,007 0,50 0,20 0,08 0,70 в среднем из 4 проб 0,035 0,04—0,38%
То же, на 7 день по приготовлении (среднее 7 проб) 1,008 0,058 0,37 0,04 1,4 3,0
Баварский квас через 10 дней по приготовлении 1,010 0,92 0,26 0,025 1,5 3,7
Простонародный квас через 7 дней по приготовлении 1,002 0,035 0,20 0,007 1 1,0
Квас господина Володина, через 7 дней по приготовлении 1,016 0,150 0,18 0,007 2,6 5,0 0,693
Квас из гастрономического магазина 1,014 0,145 0,48 0,038 2,2 5,2 0,600
Домашний квас, 2 дня 1,006 0,135 0,18 0,008 следы 2,0 0,378
То же, 30-дневный 1,008 0,060 0,28 0,011 1,0 2,65 0,378
То же, 60-дневный 1,007 0,28 0,016 1,5 2,5 0,378
Коцын Плотность при +15,5 °C Хлебный квас Говоровского завода (6 проб) 1,0135 0,334 0,277 0,027 0,807 3,773 0,213 0,108 1,824
Хлебный квас из мелочных лавок (4 пробы) 1,008 0,186 0,304 0,040 0,65 2,329 0,159 0,100 0,488
Простонародный (3 пробы) 1,002 0,018 0,441 0,032 0,23 0,508 0,076 0,044 следы
Соколов Плотность при +20 °C Боярский квас (2 пробы) 1,005 0,357 0,287 0,077 0,83 6,330 0,063 6,12

В квасе, продающемся в Одессе , по исследованиям проф.

Почему квас вкуснее пива?

Квас и пиво Вчера меня очень удивил своим вопросом один мой знакомый. Настолько, что я сразу же написал эту заметку. «Чем отличается квас от пива?» Наверное, проще было ответить: попробуйте и найдите сами. Но я решил «по-научному», подробно описать все отличия: При варке пива используется ячменный солод, а при приготовлении кваса — солод ржаной.

  • В пиве проходит только спиртовое брожение, а в квасе проходит также и молочнокислое брожение.
  • Квас, как и кефир, натуральный продукт брожения, и содержит в себе очень малый процент алкоголя, от которого не пьянеешь.
  • Именно поэтому пиво мы пьем на отдыхе, в выходные дни, а квасом можно утолить жажду в любой момент.
Читайте также:  Какие Хлебцы Лучше Для Похудения?

Пиво сбраживается полностью, до содержания спирта около 4-5% (в среднем), а квас бродит совсем чуть-чуть, чтобы появился специфический вкус брожения. Есть, правда, еще и пиво безалкогольное, но и оно готовится вначале как обычное пиво, а затем спирт выгоняется в специальной диализирующей установке.

Можно ли мусульманам пить водку?

Ислам — действительно одна из немногих религий, которые запрещают употребление алкоголя и других дурманящих средств.

На каком боку спать в исламе?

У Исламского центра Таджикистана есть точный ответ. — Недавно на сайте Исламского центра Республики Таджикистан житель республики задал вопрос: «Разрешает ли ислам спать на животе?» Центр ответил, что так делают только шайтаны «Сон на животе противоречит сунне Пророка.

Эта поза называется «шайтанской», — был точный ответ. Действительно ли религия запрещает спать на животе? С этим вопросом мы обратились к представителю Совета улемов страны Джамолиддину Хомушову. И вот что он говорит: — Сон на животе – это «сон воров» потому, что ворам так легче освободиться, если на них кто-то нападёт.

А на спине спят пророки. Также спал пророк Мухаммад, ожидая откровения от Аллаха. Хомушев отметил, что лучше всего спать на правом боку, и, главное, чтобы ноги не были направлены в сторону Киблы (сторона, к которой обращаются лицом мусульмане во время молитвы).

  1. «Эта и все другие позы не опасны для здоровья», — говорит он.
  2. С точки зрения медицины У медиков на этот счёт свой ответ: сон на животе вреден для организма.
  3. Многолетние исследования показывают, что такое положение сна, в первую очередь, вредит сердцу.
  4. На него оказывается огромная нагрузка, поступление воздуха затрудняется, вследствие чего в крови скапливаются избытки окиси углерода.

Для больных атеросклерозом это смертельно опасно. Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас 16:38 4 июля, 2019 Кроме сердца, вред наносится и головному мозгу: нарушается его кровоснабжение, так как, при повороте головы перекрывается одна из позвоночных артерий. Сон на животе также негативно сказывается на половой функции и способствует появлению болей в пояснице и шее.

Как выяснилось, такая поза во время сна может стать и причиной инсульта. В вопросе сна на правом боку медики солидарны с Советом улемов: при такой позе ни сердце, ни желудок не испытывают нагрузок. Система пищеварения переходит в пассивную стадию, и понижается давление. А что говорят психологи? Сайты о психологии говорят, что поза человека во сне может рассказать о его мыслях, эмоциях и желаниях.

Психологи выяснили, что наше мировоззрение тесно связано с положением во время сна. И в отличие от слов, язык тела никогда не врет. Во время бодрствования человек контролирует каждый свой жест и мимику лица. В «спящем режиме» сознание неактивно, в это время главенствует подсознание.

  1. Естественно, что спать в одном положении всю ночь невозможно, человек меняет позу чуть ли не 40 раз, а если и день был стрессовым, еще чаще.
  2. И, тем не менее, у каждого есть поза, в которой он любит спать больше всего.
  3. Что же они могут сказать о человеческом характере? Сон на спине По мнению психологов, на спине спят наиболее уверенные в себе люди.

Они всегда готовы к новым знакомствам и жизненным ситуациям. Если же при этом спящий еще и широко раскидывает руки и ноги, это говорит о более чем большой самоуверенности. Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас Сон в позе «зародыша» Так спят те, кто страшится реальной жизни и с неохотой участвует в её событиях.

Что пьют мусульмане вместо алкоголя?

Как пояснили в муфтияте, хотя официально изданной фатвы (фетвы) по этому вопросу нет, у мусульман есть устный запрет на употребление алкоголя. А по мнению муфтиев, бозо является слабоалкогольным напитком. Бозо – густой ферментированный напиток, который готовится методом брожения на основе проса, пшена или кукурузы.

Можно ли мусульманам есть сникерс?

Знаком Халяль отмечены торговые марки M&M’S®, SNICKERS®, DOVE®, MARS®, MILKY WAY®, TWIX®, BOUNTY®, сообщает Today. kz со ссылкой на пресс-службу Mars Kazakhstan. В 2015 году производитель шоколадных и кондитерских изделий корпорация Mars получила официальный сертификат Халяль, свидетельствующий о соблюдении норм в производстве, изготовлении, обработки, хранении и реализации продукции Халяль, согласно канонам Ислама.

  • Согласно международной сертификации Халяль, продукты не должны содержать ингредиенты, в составе которых присутствуют: кровь животных, свинина, алкоголь и продукты, содержащие мясо плотоядных животных и животных, заколотых без соблюдения требований шариата, а также вспомогательное сырье и материалы.
  • Обладатели сертификатов Халяль заменяют запрещенные для мусульман продукты на те, что соответствуют требованиям Ислама.

Просмотров материала: 8 924

Можно ли использовать антисептик в исламе?

Муфтий РТ: мусульманам можно использовать антисептики, содержащие спирт, для санитарной обработки мечетей и рук

Можно ли пить настойки ислам?

«Мусульманин должен лечиться без спирта и наркоза» — – Айрат, как отличить халяльное лечение от харама? – Хочу пояснить на простых примерах. Например, в народной медицине есть методы лечения человеческой мочой (уринотерапия. – Ред.). В исламе такой способ запрещен, так как моча – это скверна, его употребление внутрь – харам.

  • Даже если моча попадет на одежду, эта одежда уже считается грязной и в ней нельзя читать намаз.
  • Также ислам запрещает лечение, например, кожей лягушки.
  • Однажды к Пророку пришли люди и сказали: «Мы на раны прикладываем лягушачью кожу».
  • Пророк ответил: «Так не делайте, потому что убивать лягушек нельзя».

Также он не одобрял прикладывание на рану раскаленного железа, прижигание. Мусульманин должен лечиться без применения спирта, наркоза. Наркоз разрешается лишь при необходимости серьезной операции. Кто-то при недомогании прибегает к услугам различных чародеев и колдунов, лечится магией и заговорами – это в исламе запрещено.

  1. Природа дает нам продукты для питания – овощи, фрукты, а также множество различных лекарственных трав.
  2. Витамины и полезные вещества в натуральных продуктах питания – это тоже средства оздоровления организма и исцеления.
  3. Поэтому иногда лучше воздержаться от применения дорогостоящих лекарственных препаратов, которые часто не дают желаемого результата, а обратиться к естественным способам лечения.

– Можно ли лечиться настоями трав? – Каких только сейчас нет лекарств на полках аптек, в составе многих из них могут быть недозволенные шариатом вещества. Вреда в лечении травами нет, но не разрешается использовать настойки на спирту. Их можно применять наружно.

Какой процент алкоголя в квасе?

Классификация — По российскому ГОСТу для промышленного изготовления — это напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла . В некоторых видах кваса содержание спирта может превышать 2 %. Очередь за «живым» квасом Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program , занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом , и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное» (historical, traditional or indigenous beers) .

  • В России, славянских и балтийских странах квас отделяется от пива и считается самостоятельным напитком; типичные отличительные критерии — сравнительно низкое содержание алкоголя, двойное брожение (спиртовое и молочнокислое), сравнительно высокое количество сахаров (неполное сбраживание).
  • Квас изготавливается из зерновой продукции: в промышленных условиях — из солода, муки, в домашних — также из солода и муки, и из хлеба, сухарей.
Читайте также:  Можно Ли Пить Воду На Ночь?

Для запуска спиртового брожения в квас самостоятельного изготовления добавляется изюм, реже — другие фрукты и ягоды, поскольку на их поверхности содержатся дрожжи .

Чем полезен и вреден квас?

Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас Квас отлично утоляет жажду в летний зной, придает бодрости и улучшает пищеварение. Чем еще полезен квас, какой вред он может нанести? Квас – напиток не новый, ему уже более тысячи лет. И за это время ученые изучили свойства хлебного кваса вдоль и поперек.

Существуют рецепты не только хлебного кваса – его настаивают на овсянке, свекле, лимонах, ягодах, фруктах, на листьях смородины, корне имбиря, рябине – всего не перечесть! Помимо уже упомянутых свойств кваса, этот напиток помогает переваривать жирные и белковые блюда и балансирует водно-солевые уровни в организме.

Благодаря витаминному составу и выделяемым при брожении кислотам, квас благоприятно действует на кислотность желудка и помогает при гастритах, восстанавливает флору кишечника. В некоторых источниках упоминается, что квас оказывает положительное влияние на мужскую потенцию.

  • И хоть современных подтверждений этому факту нет, квас освежает и бодрит, а также восстанавливает физические силы – наверное, этим и обусловлены чудодейственные свойства кваса.
  • Читай также: 3 летних напитка, которые уменьшают целлюлит В давние времена квас с медом и изюмом считался напитком, который могли позволить себе только богатые люди, а бедняки пили свекольный или хлебный.

Квас пили круглый год, меняя ингредиенты в зависимости от наличия продуктов. В пост его особенно ценили, ведь из-за ограниченного питания организм ослабевал, и квас был одним из способов поддержать энергию. Почему Мусульманам Нельзя Пить Квас Сегодня редко кто пьет квас в межсезонье, у нас он считается напитком летним. Малокалорийный, он используется для приготовления блюд, таких как окрошка. Из-за высокого содержания кальция, он полезен для зубов, волос и ногтей. Из-за присутствия в квасе дрожжей, его важно пить во время сыпи, воспалениях, заболеваниях дыхательных органах, атеросклерозе сосудов.

Можно ли опьянеть от кваса?

Квас: тонкости производства — Квас несколько более коварен. Дело в том, что сегодня для его производства применяют разные технологии. Квас с промышленных пищевых предприятий в пластиковых бутылях безалкоголен. Для его изготовления уже давно не используется технология прямого брожения.

  1. В большинстве случаев — это просто раствор квасного концентрата, газированный искусственно, да еще и стерилизованный перед розливом на линии.
  2. В таком квасе доли алкоголя не может быть, так как нет самого процесса брожения.
  3. Бочковой квас, разливной в кружках или напиток в пакетах, которые требуется хранить в холодильниках, при экспериментах может дать 0,21–0,27 промилле в зависимости от веса и пола.

Чтобы захмелеть от такого напитка или получить штраф, опять же, придется выпить непосредственно перед тем, как сесть за руль, около 2-3 литров. А вот домашний квас — уже несколько иная история. Если напиток приготовлен традиционным способом на хлебных корочках и сухом квасе и является свежим, то один-два стакана или тарелка окрошки будут в пределах нормы. Если же для скорости было добавлено старая закваска, дрожжи, или напиток долго стоял на жаре, то может получиться уже не квас, а самая настоящая брага.

Можно ли детям пить квас?

Квас прекрасно освежает в жаркую погоду, поэтому особенно популярен летом. Многие покупают его домой и на дачу, но некоторые родители задаются вопросом: можно ли давать квас детям? Полезен ли квас? Квас хорошо утоляет жажду, но у него есть свойства, о которых родителям надо знать: — квас, как правило, содержит сахар — квас богат витаминами группы В, они нужны нервной системе, помогают бороться с усталостью и улучшают настроение; — квас является продуктом брожения и может вызывать газообразование, но в то же время, бороться с дизбактериозом.

  • С какого возраста детям можно пить квас? Детям до трех лет квас лучше не предлагать: детское пищеварение может не справиться с таким продуктом, у ребенка начнется вздутие и боли в животе.
  • Постепенно вводите квас в рацион детей не раньше 5-7 лет и посмотрите на реакцию ораганизма.
  • Какой квас лучше пить детям? В квасе, приготовленном промышленным способом, много сахара, красителей и консервантов.

Зачем все это вашему ребенку? Может быть, поэтому производители начали производить специальный детский квас. Давайте, посмотрим его состав! Детский квас «Квасенок»

    подготовленная вода, сахар, ржаной солод, ржаная мука, натуральный растительный экстракт, сок брусники, чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски.

Если производитель ничего не забыл и все заявленное соответствует действительности, в этом квасе нет вредных ингредиентов. По сравнению с некоторыми газированными напитками, можно даже сказать, что он полезен. Однако, если у вас есть возможность, делайте квас своими руками.

  • Если же вы выбираете квас для всей семьи в магазине, имейте ввиду, что чем короче срок годности кваса, тем он натуральнее.
  • Покупайте только тот квас, который стоит не на обычной полке, а хранится в холодильнике.
  • На нем, как правило написано «живой» и срок хранения у него не больше месяца.
  • Открытую бутылку лучше выпить сразу, а остатки хранить в холодильнике не больше 3-х дней.

Рецепт домашнего кваса для ребенка Этот рецепт кваса хорош тем, что его смело можно пить взрослым и детям: в нем нет сомнительных ингредиентов, к тому же, можно попробовать приготовить его вместе с детьми. Что нужно:

    500 г ржаного хлеба 50 г свежих дрожжей 10-12 побегов свежей мяты 4 л воды 6-7 листочков черной смородины полстакана изюма 200 г сахарного песка

Что делать: Хлеб нарезать маленькими ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Залить сухари крутым кипятком, настоять в теплом месте 4-5 часов. Полученную жидкость ( сусло) тщательно процедить, перелить в подходящую посуду, добавить сахар и тщательно разведенные в отдельном стакане с суслом дрожжи, добавить мяту и листья смородины.