Потребление мяса в России составляет 70-73 кг/чел. в год А. Гордеев Газета The Telegraph составила рейтинг стран по уровню ежегодного потребления мяса на душу населения. Лидером по потреблению стали США, где на каждого жителя приходится по 120 кг мяса в год.
- На второй и третьей строчке — Кувейт и Австралия, где граждане едят по 119,5 и 111,5 кг мяса соответственно.
- В первую пятерку стран-мясоедов также вошли Багамские острова (109,5 кг) и Люксембург (107,9 кг).
- Самое низкое потребление мяса на душу населения зафиксировано в Бангладеш.
- Согласно данным FAO за 2009 год (последние доступные данные), потребление там в 30 раз ниже, чем в США, и составляет лишь 4 кг/чел.
в год. Помимо Бангладеш в топ-5 вегетарианских стран также вошли Индия (4,4 кг), Бурунди (5,2 кг), Шри-Ланка (6,3 кг) и Руанда (6,5 кг). В России уровень потребления мяса указан в рейтинге The Telegraph на уровне 62,9 кг/чел. в год. Однако в статистике Росстата за 2015 год этот показатель существенно выше — 73 кг/чел.
- По подсчетам информационно-аналитического агентства « ИМИТ », в 2015 году на одного россиянина в среднем приходилось около 70 кг мяса.
- Этот показатель не является низким, однако все же существенно отличается от структуры потребления в США или европейских странах.
- Так, из 70 кг, приходящихся на душу населения, 31 кг составляло мясо птицы и 22 кг — свинина.
Говядину в России потребляют в крайне малых объемах — около 15 кг на человека в год и лишь 2 кг в год приходится на остальные виды мяса, в основном это баранина и козлятина, отметили в « ИМИТ ». По расчетам Института аграрного рынка ( ИКАР ) в прошлом году потребление мяса равнялось 71,8 кг/чел.
, в то время как еще три года — 75,4 кг. Эксперт ИКАР Даниил Хотько (см. статью «Россия садится на крупу и картофель» в журнале « Агроинвестор » за ноябрь 2016) объясняет это не только падением реальных доходов населения, но и уменьшением емкости внутреннего рынка после введения ограничений на ввоз свинины из-за распространения АЧС в Европе в начале 2014 года, а затем − продовольственного эмбарго.
В перспективе пяти-десяти лет в ИКАР прогнозируют восстановление потребления мяса в России на уровне 73-73,5 кг/чел. Загрузка.
Какая страна больше всего ест мясо?
Как Россия выглядит на фоне других стран — В 2020 году в мире съели 308 млн тонн мяса. Если верить статистике ОЭСР за 2019 год , больше всего мяса едят в США: на одного жителя приходится 101 кг в год. На втором месте — Израиль: 89 кг. На третьем — Аргентина: 86 кг.
Россия с показателем 61 кг занимает одиннадцатое место. Но, как мы уже упоминали, данные ОЭСР отличаются от статистики «Россельхозбанка» и Национального союза свиноводов. Если считать верными их подсчеты, то наша страна делит шестую строчку с Бразилией. Замыкают рейтинг Эфиопия и Нигерия: среднестатистический житель этих стран за год съедает меньше 4 кг мяса.
Что касается видов мяса, то, по данным ОЭСР, самой высокой популярностью пользуется курятина: в 2020 году во всем мире ее продали 132 млн тонн, то есть на каждого жителя планеты пришлось около 17 кг. На втором месте — свинина: 106 млн тонн, или 13 кг на человека ежегодно.
Кто ест много мяса?
2 ноября 2016 Британская газета The Telegraph опубликовала список государств, в которых едят меньше всего мясных продуктов. «Самой вегетарианской» страной оказалась Бангладеш. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на одного человека здесь в среднем приходится около 4 кг съеденного мяса в год. Для сравнения: в США эта цифра в 30 раз больше. В первую пятерку стран с самым низким потреблением мяса, помимо Бангладеш, вошли Индия (4,4 кг мяса на человека в год), Республика Бурунди (5,2 кг), Шри-Ланка (6,3 кг) и Руанда (6,5 кг). В основном небольшим потреблением мяса отличаются страны Африки.
- Так, в список вошли Сьерра-Леоне, Эритрея, Мозамбик, Гамбия, Малави, Эфиопия, Гвинея, Нигерия, Танзания, Непал, Либерия, Уганда, Индонезия, Того и Соломоновы Острова.
- Наибольшими «мясоедами» оказались американцы, которые в среднем съедают 120 кг мяса в год.
- Причем до 2009 года этот показатель был еще выше — 124,8 кг.
Также много мяса съедают в Кувейте (119,2 кг на человека в год), Австралии (111,5 кг), на Багамских Островах (109,5 кг) и в Люксембурге (107,9 кг). В России на одного человека приходится в среднем 63 кг мяса в год. Если посмотреть на карту , где красным будут отмечены страны с наибольшими показателями по потреблению мяса, а белым и желтым — наименьшими, то сразу станет заметно, что большинство поклонников мяса живут в Северной Америке и Австралии, за ними следует Европа и Южная Америка.
Какая страна на первом месте по поеданию мяса?
Опубликовано: 05 мая 2012, 16:00 Казахстан находится на 48 месте в мире по потреблению мяса, передает Kazakhstan Today. Журнал The Economist на основе статистики, собранной Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН составил рейтинг потребления мяса в мире.
Эксперты собрали и систематизировали информацию по 177 странам мира. Самой «вегетарианской» страной оказалась Индия. Там на каждого жителя приходится всего по 3,2 килограмма мяса в год. В первую пятерку самых «мясоедных» стран мира попали: Люксембург — 136,5 килограмма мяса в год на человека, США — 125 килограммов, Австралия — 120,9 килограмма, Новая Зеландия — 115,5 и Испания — 109,6 килограмма.
А в пятерку стран, где едят меньше всего мяса, входят Руанда (5,4 килограмма мяса на человека в год), Бурунди (4,9 килограмма), Демократическая республика Конго (4,5 килограмма), Бангладеш (4 килограмма), Индия (3,2 килограмма). Казахстан находится на 48 месте — 67,2 килограмма в год на человека.
- В том числе: 26,3 килограмма говядины, 15,1 килограмма свинины, 13,3 килограмма птицы, 8 килограммов баранины, 4,4 килограмма других видов мяса.
- Потребление мяса в других странах СНГ : Россия — 60,3 килограмма, Беларусь — 72 кг, Украина — 45 килограмма, Узбекистан — 25,8 килограмма, Таджикистан — 12,6 килограмма на человека в год.
Среднемировое потребление мяса на человека — 38,7 килограмма в год. В том числе: 9,5 килограмма говядины, 14,9 килограмма свинины, 12,5 килограмма птицы, 1,9 килограмма баранины. Оригинал статьи: https://www. nur. kz/nurfin/economy/216950-kazahstan-voshel-v-top-50-stran-po-potrebleniyu-myasa/
Какая страна больше всего ест свинину?
Мировая торговля — В 2016 году мировой экспорт составлял около 8 млн тонн, мировое производство — около 110 млн тонн . Около половины всего мирового производства и потребления свинины приходится на Китай . Крупнейшие потребители свинины в 2016 году, по данным Министерства сельского хозяйства США :
| № | Страна | Объём потребления, тыс. тонн |
|---|---|---|
| 1 | Китай | 54 980 |
| 2 | Евросоюз | 20 410 |
| 3 | США | 9475 |
| 4 | Россия | 3192 |
| 5 | Бразилия | 2870 |
Крупнейшие производители свинины в 2016 году, по данным Министерства сельского хозяйства США :
| № | Страна | Объём производства, тыс. тонн |
|---|---|---|
| 1 | Китай | 52 990 |
| 2 | Евросоюз | 23 523 |
| 3 | США | 11 320 |
| 4 | Бразилия | 3700 |
| 5 | Россия | 2870 |
Крупнейшие экспортёры свинины в 2016 году, по данным Министерства сельского хозяйства США :
| № | Страна-экспортёр | Объём экспорта, тыс. тонн |
|---|---|---|
| 1 | Евросоюз | 3125 |
| 2 | США | 2377 |
| 3 | Канада | 1320 |
| 4 | Бразилия | 832 |
| 5 | Китай | 191 |
Крупнейшие импортёры свинины в 2016 году, по данным Министерства сельского хозяйства США :
| № | Страна-импортёр | Объём импорта, тыс. тонн |
|---|---|---|
| 1 | Китай | 2181 |
| 2 | Япония | 1361 |
| 3 | Мексика | 1021 |
| 4 | Корея | 615 |
| 5 | Гонконг | 429 |
Сколько мяса едят американцы?
Второе место рейтинга заняли жители США, которые поглощают всего на 11 кг мяса меньше, чем люксембуржцы. Основное предпочтение в мясе у США отдается именно птице (свыше 51 кг). Лидирующая тройка замыкается на Австралии (121,3 кг).
Сколько мяса едят в Китае?
Аналитики британского издания The Economist составили рейтинг стран по количеству потребления мяса. У 177 стран были проанализированы средние показатели потребления на человека говядины, свинины, мяса птицы, баранины и других видов. Рейтинг выстраивался по суммарному показателю потребления всех видов мяса.
Результаты оказались неожиданными. Больше всех мяса в год (136,5 килограмма) съедают жители Люксембурга . В этой маленькой стране живут всего 502 тысячи 207 человек (по данным на 2010 год). Зато за год в среднем каждый люксембуржец потребляет 43,8 килограмма говядины, 45,5 — свинины, 39,8 — курицы, 1,7 — баранины, и 5,8 килограмма приходится на другие виды мяса.
Ценители бекона американцы заняли 2 место с отставанием чуть более 10 килограммов: 125,4 килограмма. Но в США в отличие от Люксембурга едят намного больше курицы (51,8 килограмма). Хотя по этому показателю они во много раз уступают странам, где куриное мясо основное: Израиль (67,9 килограмма), Антигуа и Барбуда (58) и Сент-Люсия (56,9 килограмма).
- По суммарному показателю тройку самых мясоедческих стран замкнула Австралия – 121,2 килограмма в год.
- России отвели только 56 место.
- По статистике, один россиянин за год съедает 60,3 килограмма мяса .
- Причем больше всего курицы (22,1 килограмма), 18 килограммов свинины и 17,6 килограмма говядины, чуть больше килограмма приходится на баранину и другие виды мяса.
Опередила Россию Латвия с общим показателем 60,7 килограмма. А за нами следует Панама, где съедают 60 килограммов мяса в год, но больше половины составляет курица. Китай, кстати, занимает только 66 место в этом рейтинге, так как годовое потребление мяса на каждого китайца составляет 54,1 килограмма. 
В мясном ряду на российском рынке. Фото с сайта sibnovosti. ru Больше всех свинины едят в Австрии . Каждый австриец в среднем съедает в год 66 килограммов блюд, приготовленных из свинины, хотя в общем рейтинге эта страна занимает лишь 7 место. Также любят есть свинину в Новой Зеландии (60,9) и в Германии (55,6).
Хотя по суммарному показателю немцы только на 21 месте. В сравнении со свининой они сравнительно немного едят говядины и курицы: 13,2 и 15,5 килограмма. Китайцы тоже предпочитают свинину всем другим видам мяса: 33,3 килограмма против 4,7 говядины, 12 — курицы и 1,1 — баранины. Баранину в мире едят меньше всего.
Но безоговорочным лидером является Монголия. Каждый житель в среднем съедает в год 40,7 килограмма этого мяса. Зато монголы практически не едят свинину и курицу, и по суммарному показателю занимают лишь 47 место. Второе место по потреблению баранины с большим отставанием занимает Исландия — 24,7 килограмма в год.  – это диета, которая предполагает уменьшение количества мяса в рационе и увеличение количества злаков и овощей. <img class='aligncenter wp-image-189362 size-full' src=)
– Сколько мяса мне на самом деле нужно есть? Или оно не обязательно вообще? – Нет каких-то строгих норм. Мясо – это не незаменимый продукт, это не витамин и не минерал, в котором наше тело нуждается каждый день. Самое ценное в нем – белок. Именно для того чтобы получить полноценный белок, большинство людей каждый день ест мясо.
Но его можно получить и из других продуктов. Считается, что 1 грамм на килограмм массы тела – оптимальное потребление белка в сутки . Минимальный уровень – 0,8 грамма, для вегетарианцев – 1,1 грамма на килограмм. Если вы хотите накачать мышцы, можно употреблять 1,5–1,8 грамма на килограмм, а больше этого есть нет смысла, потому что белок просто не усвоится.
Рассчитать это просто. Человеку, который весит 70 килограммов, нужно ежедневно получать 70 граммов белка, и желательно, чтобы белок бы в каждом приеме пищи. В куриной грудке, например, содержание белка примерно равно 20% – значит, 20 граммов белка мы получим из 100 граммов мяса.
- В итоге за день желательно съесть чуть больше трехсот граммов грудки.
- Суть в том, что чем более разнообразно наше питание, тем больше полезных веществ мы получим, и чем больше в питании продуктов и белков растительного происхождения, тем больше пользы можно получить.
- Мясо – это не абсолютно необходимый продукт, хотя и довольно удобный, потому что в нем есть полноценный набор всех аминокислот, как и в продуктах животного происхождения есть практически полный набор витаминов и минералов.
А если мы переходим на специфический тип питания, нам нужно очень много думать, «образовывать» себя, читать, понимать про себя, свое тело и питание, чтобы оставаться в тонусе и получать все, что необходимо. В общем, мясоедам можно не сильно заморачиваться.
Какое мясо нельзя есть в исламе?
Пищевые запреты в исламе — пища, запрещённая к употреблению мусульманам . Коран указывает на запрет употребления крови , мяса животных, которые умерли своей смертью, были забиты без упоминания Бога , нечистых животных : хищников , всеядных животных ( свинины и др.) и т.д.
Сколько казахи едят мясо?
В Жамбылской области прирост потребления составил 13% — Один казахстанец в среднем съедает 6,75 кг мяса и мясных продуктов в месяц. LS разбирает в инфографике, как отличаются объемы по регионам. В Карагандинской и Алматинской областях один житель страны употребляет ежемесячно почти 8 кг продуктов данной категории.
Больше 7 кг – в Алматы, Павлодарской, Акмолинской, Атырауской областях и ВКО. Меньше всего едят казахстанцы в Шымкенте, Туркестанской и Кызылординской областях. При этом, если сравнивать с показателями прошлого года, то наибольший прирост потребления наблюдается в Жамбылской области – на 13% и Костанайской – на 7,6%.
А наибольшее снижение – в Шымкенте (на 10,1%) и Мангистауской области (на 8,9%). В инфографике показана подробная информация о том, сколько мяса съедают жители регионов. Другие инфографики . -> Следите за нашим Telegram — каналом, чтобы не пропустить самое актуальное Комментарии отключены! Вы можете оставить комментарий и увидеть мнения наших читателей на странице в facebook.
Сколько едят мяса в Украине?
КИЕВ.12 июля. УНН. Украинцы стали больше есть мяса. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН. Детали В прошлом году каждый украинец съедал в среднем 5,2 кг мяса и мясопродуктов в месяц. Тогда как в 2019 году этот показатель составлял 5,1 кг, а пять лет назад — 4,6 кг.
- Таким образом, потребление мяса и мясопродуктов в Украине за год выросло на 2%, за последние пять лет — на 14% Значительно меньше украинцы потребляют рыбы и рыбопродуктов — в среднем 1,4 кг (на одного человека, ежемесячно).
- При этом, украинцы едят много овощей (6 кг), фруктов и ягод (8,7 кг), хлеба (8 кг).
По теме Все больше ученых призывают людей отказаться от потребления красного мяса. Всемирная организация здравоохранения сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты.
Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний. Минздрав Украины советует украинцам ограничить потребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Справка Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.
Какое самое популярное мясо в мире?
Как обстоят дела в мире? — Мировое производство мяса с 1960-х гг. выросло в 4-5 раз: с 44 млн тонн в 1960 г. до 320 млн тонн в 2017 г. , такие данные публикует американское министерство USDA. Больше всего мяса производится в странах Азии и Северной Америки, вместе они составляют почти половину всего мирового объема продукта.
Самое популярное мясо в мире, согласно отчету ФАО, — свинина и птица. В прошлом году объем производства этих категорий превысил 118 и 117,98 млн тонн соответственно. Для сравнения говядины в аналогичный период произвели почти в два раза меньше — всего 69,94 млн тонн, баранины — 14,47. Больше всего говядины производят в США, Бразилии, Китае и Аргентине.
Мяса птицы — в США, ЕС, Китае и Бразилии. Свинины — в Китае, США, Германии, Испании и Бразилии. Потребление мяса растет в мире вместе с увеличением численности населения. С 1960-х годов уровень потребления на душу населения вырос на 21 кг. По данным ФАО, сегодня средний человек ест 43 кг мяса в год.
Показатель различается в зависимости от стран, в Австралии, например, он составляет 116 кг на человека, это самое высокое значение в мире. В Европе и США — 80 и 110 кг соответственно. В целом мировой уровень потребления мяса напрямую зависит от уровня доходов на душу населения. При этом, значения в странах, где уровень жизни высокий, практически не менялись за последние 50 лет и всегда были на порядок выше средних показателей.
В странах с высоким уровнем развития экономики — США, Новой Зеландии, Германии и Великобритании — традиционно едят больше мяса, чем в развивающихся государствах. Меньше всего мяса едят в странах Африки, но здесь значения очень разнятся в зависимости от региона.
- В особенно бедных странах показатель не превышает 10 кг на душу населения, в более обеспеченной ЮАР — до 70 кг.
- В отчете ФАО отмечается, что в среднем человек в год есть 16 кг свинины, 15 кг птицы, 9 кг говядины и 2 кг баранины и козлятины.
- Предпочтения сильно меняются в зависимости от страны.
- Например, в Китае любят свинину, она составляет ? от общей объема потребления мяса.
Средний новозеландец в год есть 20 кг говядины, это одно из самых высоких значений в мире.
Какое мясо едят люди?
Виды мяса животных — К мясным домашним животным относятся коровы, лошади, козы, овцы, свиньи и другие. Верблюдов и кенгуру тоже употребляют в пищу там, где они водятся. Человек питается и дикими животными, такими как кабаны, лоси и олени. Мясо диких животных называется «дичь».
Какое самое популярное мясо в России?
Свинина — самое популярное мясо в России (после немногим более дешёвой курицы). Её доля в общем потреблении — 36%. В 2020 году производство свинины на убой в живом весе в целом по стране составило более 5 млн. Но, несмотря на любовь к самому мясу, к его производству россияне относятся с серьёзным подозрением.
Сколько едят мяса в Украине?
КИЕВ.12 июля. УНН. Украинцы стали больше есть мяса. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН. Детали В прошлом году каждый украинец съедал в среднем 5,2 кг мяса и мясопродуктов в месяц. Тогда как в 2019 году этот показатель составлял 5,1 кг, а пять лет назад — 4,6 кг.
Таким образом, потребление мяса и мясопродуктов в Украине за год выросло на 2%, за последние пять лет — на 14% Значительно меньше украинцы потребляют рыбы и рыбопродуктов — в среднем 1,4 кг (на одного человека, ежемесячно). При этом, украинцы едят много овощей (6 кг), фруктов и ягод (8,7 кг), хлеба (8 кг).
По теме Все больше ученых призывают людей отказаться от потребления красного мяса. Всемирная организация здравоохранения сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты.
Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний. Минздрав Украины советует украинцам ограничить потребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Справка Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.
Сколько мяса едят в Казахстане?
Производство мяса и пищевых субпродуктов за январь-февраль текущего года составило 56 тыс. тонн – на 3,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, передает energyprom. kz . Из них непосредственно производство свежего или охлаждённого мяса КРС, свиней, овец, коз или лошадей составило 11,4 тыс. Несмотря на рост производства, цены на мясо и птицу по итогам февраля 2022 года выросли на 11,1% за год. Больше всего подорожала птица – сразу на 19,2%. Баранина выросла в цене на 14,9%, конина – на 11,7%, свинина – на 10,3%, говядина – на 7,7% за год. Непосредственно за февраль рост цен на основные виды мяса не превысил 0,5%, кроме цен на птицу – тут удорожание достигло сразу 1,2%. Средняя розничная цена любимой казахстанцами говядины в феврале 2022 года составила 2082 тг за кг. Конина стоила 2344 тг за кг, баранина – 2107 тг за кг, свинина – 1685 тг за кг, куры – 944 тг за кг. Потребление мяса и мясопродуктов в 2021 году в среднем составило 82,3 кг на душу населения (минус 1,9% за год). Наибольший уровень потребления в секторе отмечен в Алматинской области: 97,27 кг мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения (минус 0,9% за год).
- Следом идут Павлодарская (94,82 кг) и Атырауская (94,37 кг) области.
- Меньше всего мяса и мясопродуктов потребляют на юге страны.
- Так, в Шымкенте на душу населения в 2021 году приходилось лишь 52,71 кг продукции – на 36% меньше, чем в среднем по РК.
- В Туркестанской области потребление составило 61,28 кг, в Кызылординской – 65,08 кг в среднем на душу населения.
Наибольший рост потребления в секторе отмечен в Жамбылской области (на 10,2%, до 84,09 кг на душу населения), наибольшее сокращение – в Акмолинской (на 8,1%, до 92,54 кг). Из 82,3 кг потребляемой мясной продукции непосредственно на мясо и птицу пришлись 43,89 кг. В городской местности по сравнению с сельской потребляют больше говядины (24,56 кг против 23,84 кг), свинины (3,88 кг против 2,95 кг) и кур (5,52 кг против 3,51 кг). В сельской местности, в свою очередь, потребляют больше баранины (8,77 кг против 3,29 кг) и конины (5,97 кг против 5,83 кг).