Можно Ли Есть Хлеб На Ночь?

Диетолог: Ни в коем случае не ешьте фрукты и хлеб на ночь

Можно ли есть на ночь бутерброд?

До сегодняшнего дня считалось, что съеденный ровно в полночь бутерброд с вареной колбасой и майонезом с последним ударом часов превращается в жир и заставляет твою девушку звать тебя «толстячок» вместо «мой сексуальный повелитель». Но теперь все в прошлом! Ученые доказали, что есть перед сном не так вредно, как мы привыкли думать, а скорее даже наоборот! Вне зависимости от того, спишь ты или сидишь за компьютером, подперев рукой левую щеку, в твоем организме происходят одни и те же процессы. Съеденное тобой расщепляется, и то, что необходимо для поддержания энергии, направляется к тем органам, которым это необходимо.

Избыток же откладывается про запас и откладывается в виде подкожного жира.
Диетологи Стефани Максон и Кэсси Бьорк опубликоваали в Time исследование.
В нем говорится, что если в течение дня ты много двигался или не успел поужинать (или и то и другое), то поздний перекус поможет тебе крепче спать, а значит, утром ты проснешься более отдохнувшим, и твой организм обновится быстрее, чем у твоего друга, который перед сном пропустил подход к холодильнику.

Несмотря на то, что ночью энергозатраты твоего организма снижаются, они не исчезают вовсе. Мозг, сердце, легкие и кровеносная система работают без выходных и перерывов, а им тоже нужна энергия. Поэтому, если ночью организм ощутит недостаток энергии, утром, когда еда станет доступна, ты съешь больше.

Можно ли на ночь черный хлеб?

Мясные продукты. Красные сорта мяса животных − говядина, телятина, баранина, конина − содержат большое количество соединительнотканных волокон. Поэтому такое мясо долго переваривается, долго усваивается − на протяжении 3–5 часов − и требует для переваривания много энергии.

Значительно легче переваривается мясо птицы.
Но не настолько, чтобы его можно было есть после 17 часов.
Мясо – «тяжелый» продукт, в котором крайне мало клетчатки.
Следствие употребления мяса перед сном – нарушение моторики желудочно-кишечного тракта, из-за чего в кишечнике не создаются благоприятные условия для развития полезной микрофлоры.

Это приводит к дисбактериозу, нарушению иммунного ответа на уровне слизистой ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), ферментативной недостаточности, нарушению всасывания витаминов. Мясо животных и птицы можно употреблять в пищу один или два раза в день. В суммарном количестве 200 г (мужчинам) и 100–150 г (женщинам) приготовленного продукта.

Сладости способствуют накоплению жира и вызывают вскоре после их употребления чувство голода. Соусы.
Всеми любимые майонез и кетчуп можно найти в холодильниках практически всех семей страны.
Мало кто понимает, насколько вредны эти субстанции.
Прежде всего за счет наличия богатейшей химической составляющей: загустителей, подсластителей, стабилизаторов, консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Нужен ли вам такой коктейль на ночь, когда органы пищеварения должны отдыхать? Тем более что употребление соусов повышает аппетит и вызывает жажду, что провоцирует переедание и отечность. Кстати, если все соусы заменить нежирной сметаной, то можно заметить, как уже через пару недель убавится несколько сантиметров в талии.

**Хлебобулочные изделия. **Употребление в вечернее время продуктов с содержанием термофильных дрожжей, коими являются хлебобулочные изделия, может спровоцировать возникновение первого признака проблем с желудком — изжоги. Также не забывайте, что мучные продукты — это углеводы, которые легко откладываются в жир.

Вечером наша физическая активность, как правило, крайне низка, поэтому калории тратить некуда. Для удержания веса лучше вовсе исключить из рациона все продукты, приготовленные на основе рафинированной муки: белый и черный хлеб; макароны из муки высшего сорта; сушки, пряники, печенья, сухари; выпечку любого рода.

Достойная альтернатива — хлеб из муки грубого помола, с примесями цельных зерен и отрубей; макароны из цельнозерновой муки или муки, изготовленной из твердых сортов пшеницы; хлебцы, гренки, подсушенный хлеб.
Такие продукты вы спокойно можете употреблять в первой половине дня, но, в идеале, размер порции хлебобулочного изделия не должен превышать 40 г за 1 прием пищи.

**Фрукты. **Сладкие сорта зрелых фруктов также имеют высокий гликемический индекс (к таковым относятся бананы, финики, хурма, виноград, груши и папайя). Поэтому следует употреблять их до 16 часов, пока поджелудочная железа активна и может адекватно реагировать выделением инсулина на быстрое повышение уровня сахара в крови.

Нужно ли есть хлеб при похудении?

Какой хлеб лучше есть при похудении? — Если выбирать из белого (пшеничного) и черного (ржаного) хлеба, предпочтение стоит отдавать ржаному. В нем меньше калорий (около 170 ккал на 100 г, в то время как в пшеничном – около 250 ккал на 100 г), больше клетчатки (а именно она дает нам долгое ощущение сытости), больше витаминов и минералов.

В целом можно руководствоваться таким правилом: чем темнее по цвету хлеб, тем больше в нем ржаной муки, а следовательно, тем он полезнее. Еще один хороший вариант для худеющих – цельнозерновой хлеб, изготовленный из муки грубого помола. В нем содержится максимальное количество клетчатки, и за счет этого такой хлеб позволяет держать под контролем уровень глюкозы в крови.

Это происходит благодаря тому, что цельнозерновой хлеб медленно усваивается, глюкоза поступает в кровь постепенно, а следовательно, инсулин тоже выделяется небольшими дозами. Это позволяет избежать резких перепадов уровня сахара. Регулярное употребление такого хлеба даже позволяет снизить риск развития сахарного диабета второго типа и ожирения .

В последнее время часто приходится слышать о белковом хлебе, благодаря которому якобы можно похудеть.
В реальности это хлеб, дополнительно обогащенный растительным белком, обычно пшеничным или соевым.
Чем хорош такой хлеб? Во-первых, в нем еще больше пищевых волокон (клетчатки), а это способствует пищеварению и активизирует обмен веществ.

Во-вторых, в таком хлебе действительно больше растительного белка, а значит, он дает более долгое чувство сытости. Однако есть и подводные камни: за счет добавленного белка калорийность хлеба может быть даже выше, чем у обычного ржаного или цельнозернового.

А кроме того, такой хлеб следует с осторожностью употреблять тем, у кого диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта. Вывод: при похудении белковый хлеб можно есть в умеренных количествах. Однако похудеть, просто заменив обычный хлеб белковым, не получится. Тем, кто хочет сбросить вес, стоит отказаться от белого хлеба из муки высшего сорта.

Такая мука максимально обработана, в ней практически не остается клетчатки. Белый хлеб можно отнести к тем самым простым углеводам: они быстро усваиваются организмом, вызывают моментальный выброс глюкозы в кровь и прилив энергии. К сожалению, это состояние очень быстро сменяется энергетическим спадом и резким чувством голода.

Сколько хлеба можно есть в день чтобы не поправиться?

Список продуктов с глютеном довольно обширен: это не только хлебобулочные продукты, но и другие с содержанием производных продуктов. ВАЖНО Суточная хлеба для взрослого человека — 150 граммов. Это три-пять ломтиков.

Какие продукты лучше не есть перед сном?

Фото: depositphotos/AndreyPopov Врач антивозрастной медицины, нутрициолог Айгуль Фазлыева в беседе с Москвой 24 призвала избегать перед сном продуктов с высоким гликемическим индексом. По словам эксперта, такая пища мешает быстро заснуть и уже через час после употребления вновь будоражит аппетит.

«Перед сном нельзя есть сладкие фрукты, жареный картофель, белый рис, выпечку, белый хлеб, печенье и другие сладости.
Также надо избегать газированных напитков, фруктовых соков и пива – они провоцируют высокий выброс инсулина в кровь.
Как следствие, в скором времени появляется сильнейшее чувство голода», – рассказывает Айгуль Фазлыева.

Врач также отмечает, что говядина, баранина и свинина очень тяжелы для переваривания и нагружают печень. Сложными для усвоения считаются и свежие овощи. Лучше остановить выбор на ферментированных продуктах, таких как квашеная капуста, кимчи. Их можно дополнить бобовыми (фасоль, маш, нут, горох, чечевица), но перед готовкой продукт требуется длительно замачивать.

Есть версия, что кишечные бактерии превращают волокна бобовых в жирные кислоты, останавливающие воспаление в организме, что препятствует развитию рака и других заболеваний, увеличивает продолжительность жизни.
Айгуль Фазлыева врач антивозрастной медицины, нутрициолог Айгуль Фазлыева рекомендует также есть на ужин тушеные овощи или зерновые продукты (гречку, киноа, пшеничную кашу).

Можно включить в вечерний рацион приготовленную на пару рыбу или индейку, цельнозерновые макароны. При этом надо учитывать свой возраст, вес, наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта и пищевой непереносимости. «В идеале заканчивать последний прием пищи надо за 3–4 часа до сна. По мнению нутрициолога, чтобы не было желания наедаться на ночь, не стоит пропускать завтрак, а обедать лучше до 15:00. При правильном режиме питания удастся избежать набора лишнего веса, дефицита энергии, преждевременного старения и других проблем. Если организм ночью занимается перевариванием съеденного за поздним ужином, то он не выполняет свою функцию обновления и очищения, предостерегает Айгуль Фазлыева.

Ранее диетолог-терапевт Ольга Лушникова посоветовала россиянам наладить режим питания на удаленке.
По словам врача, для этого важно вести дневник питания, использовать специальные приложения, которые считают калорийность и определяют качественный состав рациона, включая белки, жиры, углеводы, сахар, клетчатку.

Лушникова подчеркнула, что ощущение сытости на протяжении всего дня дадут три полноценных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и один-два качественных перекуса.

Почему не надо есть хлеб?

Причина № 8: Лишний вес и ожирение — И эта причина может для многих стать основной при отказе от мучного. Более 70 % людей, которые резко исключают хлеб из своего рациона, теряют в весе в течение первых 2 недель. В 100 г муки высшего сорта содержится всего 0,6 г клетчатки , а все остальное его содержимое заметно оседает на ваших бедрах, боках и животе в виде жировых складок.

Как часто можно есть хлеб?

«Если говорить в среднем, то для мужчины это примерно 150-200 граммов хлеба, а для женщины около 100-150 граммов. Норма хлеба для детей варьируется в зависимости от возраста. В среднем это около 50-60 граммов. Но это норма для людей, которые не страдают хроническими заболеваниями.

Какой хлеб лучше есть для похудения?

Какой хлеб самый полезный? — Самым диетическим хлебом можно назвать ржаной . Он низкокалорийный (165 ккал) и содержит в три раза больше клетчатки, чем пшеничный. Он лучше усваивается организмом и благотворно влияет на процесс ускорения обмена веществ и усвоения ценнейших микроэлементов.

Ржаная мука содержит особую аминокислоту – лизин, которую мы можем получить только из пищи. Лизин важен для строения и регенерации клеток кожи, мышц, эластичности кровеносных сосудов и производства коллагена. РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ Мультизерновой хлеб (250 ккал) выпекается из смеси муки с различными зернами и семенами – от семечек подсолнечника до кондитерского мака — и, как правило, без добавления белой пшеничной муки высшего сорта.

Его хорошо есть на завтрак или в первый перекус. РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ Овсяный хлеб (260 ккал) имеет приятный специфический вкус и запах. Овсянка, превращаясь в муку, совершенно не теряет своих полезных для здоровья и фигуры качеств: очищает сосуды, выводит лишнюю воду и тем самым снимает отеки, регулирует уровень холестерина в крови и улучшает пищеварение.

Медь, содержащаяся в хлебе, насыщает ткани организма кислородом и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ Хлеб с отрубями (227 ккал) особенно заслуживает внимания. Отруби – это наружная оболочка зерна, богатая витаминами группы В, всеми микроэлементами, присутствующими в хлебе.

Отруби уменьшают калорийность хлеба, так как не усваиваются, при этом помогают отрегулировать пищеварение, очищая организм от шлаков, снижают уровень сахара и холестерина в крови, выводят лишнюю воду и ускоряют обмен веществ. Содержание клетчатки в хлебе не должно быть менее 20 %.

Сколько хлеба можно есть при похудении?

Содержание — Как хлеб влияет на фигуру? – С одной стороны, хлеб – достаточно калорийный продукт, поэтому его неограниченное количество в рационе приведет к набору веса. Но давайте будем откровенны: к лишнему весу может привести чрезмерное употребление практически любых продуктов, особенно если при этом вы выходите за рамки рекомендованного количества калорий, поэтому полезно научиться рассчитывать необходимое вам количество калорий.

С другой стороны, хлеб – один из самых полезных и питательных продуктов.
Он богат витаминами (в первую очередь это витамины группы В, витамины Е и РР), полезными минералами (железо, магний, калий, цинк, марганец) и клетчаткой, которая активизирует пищеварение и позволяет наладить обмен веществ.
Поэтому главный совет такой: тем, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой, есть хлеб можно и нужно.

Но важно соблюдать при этом определенные правила, о которых поговорим ниже. Какой хлеб лучше есть при похудении? Если выбирать из белого (пшеничного) и черного (ржаного) хлеба, предпочтение стоит отдавать ржаному. В нем меньше калорий (около 170 ккал на 100 г, в то время как в пшеничном – около 250 ккал на 100 г), больше клетчатки (а именно она дает нам долгое ощущение сытости), больше витаминов и минералов.

В целом можно руководствоваться таким правилом: чем темнее по цвету хлеб, тем больше в нем ржаной муки, а следовательно, тем он полезнее.
Еще один хороший вариант для худеющих – цельнозерновой хлеб, изготовленный из муки грубого помола.
В нем содержится максимальное количество клетчатки, и за счет этого такой хлеб позволяет держать под контролем уровень глюкозы в крови.

В последнее время часто приходится слышать о белковом хлебе, благодаря которому якобы можно похудеть.
В реальности это хлеб, дополнительно обогащенный растительным белком, обычно пшеничным или соевым.
Чем хорош такой хлеб? Во-первых, в нем еще больше пищевых волокон (клетчатки), а это способствует пищеварению и активизирует обмен веществ.

А кроме того, такой хлеб следует с осторожностью употреблять тем, у кого диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта.
Вывод: при похудении белковый хлеб можно есть в умеренных количествах.
Однако похудеть, просто заменив обычный хлеб белковым, не получится.
Тем, кто хочет сбросить вес, стоит отказаться от белого хлеба из муки высшего сорта.

Почему люди толстеют от хлеба?

Многие женщины, стремясь быть стройными, полностью отказываются от хлеба, ведь считается, что от него вес стремительно растет. И абсолютно напрасно! В хлебе содержится множество полезных витаминов и микроэлементов, прежде всего витамины группы В. Поэтому отказываться от него полностью нельзя.

Давай разберемся, от какого хлеба поправляются О полезных свойствах хлеба Миф о том, что от хлеба сильно набирают в весе, можно считать абсолютно неоправданным. Хлеб усваивается организмом полностью и создает быстрое ощущение сытости. Кроме того, хлеб улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.

Полезен даже белый хлеб – доказали испанские диетологи. Но, несмотря на все плюсы потребления хлеба, питаться одним только хлебом нельзя, и, как и любой другой продукт его следует употреблять в разумных количествах. От какого хлеба стоит отказаться на диете? Несмотря на все полезные свойства обычного хлеба, есть его виды, от которых лучше воздержаться, если мечтаешь о стройной фигуре.

Это в первую очередь хлебобулочные изделия, содержащие много сахара – они обладают высокой калорийностью и способствуют отложению жиров. Какой хлеб самый полезный? Если раньше пекари старались избавиться от баластных веществ в хлебе, а именно от отрубей и зерновой оболочки, то в наше время эти самые «баластные вещества» называют пищевыми волокнами, открыв их полезные свойства выводить из организма шлаки и быть природными абсорбентами.

Такие волокна есть в любом хлебе, но больше всего их в отрубном и зерновом хлебе. Поэтому если ты все же продолжаешь опасаться поправиться от хлеба, отдавай предпочтение отрубному и цельнозерновому хлебу – именно они способствуют похудению и очищению организма.

Можно ли похудеть если не есть хлеб?

Как правильно кушать хлеб — Многие девушки готовы сказать «нет» сладкому, но от хлеба не все готовы отказаться. Не обязательно полностью исключать его из рациона, достаточно есть его правильно.

Диетологи разрешают употреблять не более двух маленьких и тонких куска хлеба за один прием еды. Некоторые спрашивают, если не есть белый хлеб можно похудеть? Нет, всего лишь отказавшись от белого сорта вы не станете худеть, но все равно следует от него отказаться. Разрешается кушать лишь цельнозерновой хлеб.
Большинство худеющих уверены в том, что корочка хлеба содержит в себе мало калорий, в сравнении с мякишем. Это заблуждение. Дело в том, что в корочке полностью отсутствует вода, когда в мякише присутствует воздух с водой. Идеальное решение будет употребление хлеба совместно с молоком, т.к. , в молочном продукте имеется лизин, которого лишен мучной продукт.
Чтобы не поправляться и есть хлеб, специалисты рекомендуют совмещать его с полезной пищей. Например, от хлеба стоит отказаться, если вы собрались готовить макароны, кушать колбасу, рис, картошку, жирный сыр и фрукты. Старайтесь кушать его с салатом, молоком, лишенное жира.
Сегодня можно выбрать какую-нибудь хлебную диету, где главным продуктом является серый хлеб, в составе которого присутствует чеснок и базилик.
К полезным сортам хлеба относятся – с отрубями и ржаной.

Можно ли похудеть если отказаться от хлеба? Отзывы не отмечают высоких результатов. Популярное выражение «От хлеба толстеют» заставляет худеющих отказаться от данного продукта. С одной стороны высказывание верное, а с другой не совсем. Дело в том, что если вы будете кушать только в первой половине дня лишь черный хлеб или тот, где основой выступает цельное зерно, то ваша фигура не пострадает.

Можно ли есть ржаной хлеб на ужин?

Многие живут или хотят жить по принципу «не есть после 18.00» или «ужин отдам врагу». И каждый раз наказывают себя, когда едят перед сном. Но на самом деле в таких жестких ограничениях нет необходимости. Вечером есть не только можно, но и нужно! Просто делайте это правильно.

Отказываясь от ужина, вы обрекаете себя засыпать с чувством голода, что часто становится причиной беспокойного сна и утренней раздражительности. Кроме этого, когда наш организм долгое время не получает пищи, обменные процессы начинают замедляться, что приводит организм в режим экономии энергии. А это означает что, даже отказываясь от ужина, вы все равно будете набирать вес.

Но все же не стоит перед сном есть все, что хочется, и в любых количествах. В среднем ужин должен составлять 20% от суточной калорийности: взрослой женщине требуется в сутки около 1500-2000 калорий, а значит, ужин не должен превышать 300 – 400 ккал. Итак, в какое время нужно ужинать? Достаточно плотный ужин нужно делать в среднем за 3 часа до сна.

А вот легкий перекус допускается делать прямо перед сном. Поэтому можно есть и в 21.00 и в 23.00, если это необходимо. Что нужно есть на ужин? В целом во второй половине дня диетологи рекомендуют ограничить потребление углеводов: и простых, и сложных. А это означает, что все десерты нужно съесть с утра или в обеденное время, а вот ближе к вечеру отдать предпочтение фруктам, овощам и белковой пищи, особенно рыбе и мясу, но лучше отварному или на пару.

Также стоит отказаться от соленой и острой пищи: она способствует задержке жидкости в организме, поэтому вы рискуете проснуться с отечностью. А вот пить на ночь можно – лучше воду или травяной чай. От потребления жидкости перед сном отеков на утро не должно быть, если нет проблем с почками.

Ограничьте потребление гарниров на ночь: макарон, риса, гречки, картошки, хлеба.
Их следует добавлять к белковой пищи, т.к.
вместе они легче усваиваются, но гарнира должно быть совсем немного – одна картофелина, половина кусочка хлеба или одна ложка риса.
Не следует есть полуфабрикаты – котлетки, сосиски, колбаски и т.д.

Хотя от них лучше отказаться в принципе. Идеальным ужином будет филе курицы или индейки со свежими овощами и кусочком цельнозернового или ржаного хлеба. Многие женщины предпочитают съесть вечером яблоко или обезжиренной йогурт или кефир. Это допускается, но следите за качеством молочных продуктов: многие йогурты, которые позиционируют себя как диетические, таковыми не являются.

В первую очередь обращайте внимание на количество сахара.
Такие легкие перекусы можно делать совсем перед сном, а вот поужинать все же стоит поплотнее за несколько часов до сна.
Итак, на ужин можно: Все овощи (свежие, отварные, тушеные или на пару, но лучше без добавления масла).
Фрукты и сухофрукты: здесь главное умеренность, а также лучше отказаться на ночь от бананов, винограда и хурмы.

Любое мясо, кроме свинины (отдайте предпочтение белой рыбе, постной телятине, филе индейки или курицы).

Сколько по времени переваривается хлеб?

Животные белки — Сырые животные белки перевариваются за более короткое время, чем то, которое указано выше для готовых/нагретых животных жиров.

Яичный желток — 30 минут
Яйцо (полностью) — 45 минут
Рыба — треска, scrod, flounder, sole seafood — 30 минут
Рыба — лосось, форель, сельдь, более жирная рыба — 45-60 минут
Курица — 1-2 часа (без кожицы)
Индейка — 2 часа (без кожицы)
Говядина, баранина — 3-4 часа
Свинина — 4-5 часов

Теплая пища в желудке переваривается около 2-3 часов и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания. Два-три часа — оптимальное время для переваривания пищи в желудке и расщепления белков.

Это норма, так как с попаданием непереваренных белков в тонкий кишечник начинается процесс брожения.
Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее: белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, функция которого основывается на расщеплении и всасывание углеводов, так как именно в нем находятся бактерии, отвечающие за это «мероприятие».

В результате попадания непереваренной пищи в желудке (белков) в тонкий кишечник, белки, конечно же, нормально не усваиваются. Кроме того, бактерии, живущие в мясных продуктах (белки), начинают размножаться, что приводит к различным видам дискомфорта в ЖКТ (вздутие, газы, запоры и т.д.).